陈小川：返乡创业酿美酒 带动群众多增收

近年来，我县返乡创业人才不断回流，纷纷为家乡的建设贡献力量。在普子镇秦家坝，陈小川通过返乡酿酒创业，立志打造家乡生态品牌白酒，不仅传承了传统酿酒工艺，还带动当地农户就近增收，给创业之路赋予了新的意义。

2019年底，陈小川怀着照顾家庭和传承父辈传统酿酒手艺的念想，从山东临沂回到家乡普子镇，开始了返乡创业酿酒之路。在父亲的帮衬下，陈小川通过自身努力，熟练掌握了从酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒等十多道酿酒工序。今年9月，陈小川成立了福合缘酒业公司，开始正式生产白酒。

陈小川说：“我们公司今年成立以来，在9月份就已经全部修建完成，完成之后投入生产。到现在已经有了库存10多吨酒，我们已经销售出去3吨了，收入了8万来块钱。”

公司投产后的第一份收入，让陈小川尝到了酿酒的甜头。如何让自己的酒卖得更多、销路更广成了他思考得最多的问题。陈小川告诉记者，普子镇是一个生态酒乡，其中“普子老白干”更是成为当地响亮的白酒品牌，在彭水境内拥有不少的销售市场。他说，要想让自己酿的酒销往更多地方，既要保证产品品质，也要注重市场营销，打造白酒品牌，创业之路才会越走越宽阔。

除了思考白酒的销路和品牌外，陈小川还把带动老百姓增收放在了心上。新建的公司，一方面解决了老百姓的就业问题；另一方面也为农户种植的红薯、玉米等农产品提供回收渠道，作为酿酒原料销往酒厂。陈小川告诉记者，为切实给老百姓谋取福利，今年公司向农户支付原料回收费用就达6万余元。

彭水福合缘酒业有限公司车间技术人员李应洪说：“公司给我提供了一个就业岗位，我现在主要负责生产方面的工作，在这里工作确实感到非常开心、充实。”

陈小川告诉记者，目前酒库酿的白酒有高粱酒、糯米酒、红苕酒、玉米酒、苦荞酒五个品种，储存量达二十多吨，现在酒业总产值达到了五十多万元。他说，只有把企业做大做强，才能惠及更多老百姓，为他们带去更多收益，在创业过程中才更有意义。